Планирование организации мини-пекарни Ростов-Хлеб - реферат

Список использованной литературы 52 ВВЕДЕНИЕ Каждая фирма, начиная свою деятельность, должна ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также должна рассчитывать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы. Важной задачей фирмы является проблема привлечения инвестиций, в том числе и зарубежных, в действующие и развивающиеся предприятия. Для этого фирме необходимо аргументировать и обосновать свои проекты предложения , требующие инвестиций. Для этих и некоторых других целей применяется бизнес-планирование. Бизнес-план позволяет решать целый ряд задач, но основными из них являются следующие: Владение теоретическими и практическими навыками составления бизнес-плана - необходимое условие успешной деятельности как работников экономических служб, так и руководителей организаций, предприятий, фирм независимо от организационно-правовой формы и масштабов деятельности. Любое деловое начинание, особенно, если оно связано с участием инвесторов или с привлечением в качестве партнеров каких-либо организаций или предпринимателей, не обходится без бизнес-плана - главного документа, на основании которого свою идею можно воплотить в жизнь. Бизнес-план, наряду с имущественным обеспечением, входит в минимум гарантий для привлечения инвестиций. Инвестор знает, качественный бизнес-план — основа успешной деятельности организации, предприятия, фирмы. Бизнес-план - это перспективы развития дела на сегодня и в будущем, изложенные на бумаге.

Бизнес план о создании"Мини-пекарни", Руководство, Проектов, Исследование из Менеджмент

Тенденции развития макросреды 5. Административная деятельность Анализ внешней среды представляет собой процесс, посредством которого, предприниматель или менеджер оценивает внешние опасности и возможности, которые могут затруднить или помочь достижению поставленных целей. Самоанализ представляет собой методичную оценку всех сфер деятельности предприятия. Он направлен на выявление сильных и слабых сторон предприятия, призван помочь выявить те сферы, которые требуют более детального рассмотрения или совершенствования, а заодно посмотреть, какие задачи ставились в предыдущий период времени и были ли они выполнены, каковы были причины неудач.

Анализ необходим не только при составлении бизнес-плана, он полезен и в текущей деятельности.

Джемы. Курсовая работа бизнес-план пакетированного молока на Тема моей курсовой работы- «бизнес план мини пекарни».

Средства для осуществления проекта. Потребители продукции предприятия. Факторы конкурентоспособности булочной. Стратегия ценообразования и маркетинговая политика фирмы. Расчет производственной себестоимости проекта, финансовый и организационный план. Перспективы развития и получения прибыли от реализации хлебобулочной продукции. Анализ рынка сбыта и конкуренции.

Планируемый ассортиментный ряд. Оценка риска по проекту. Бизнес-план создания детского журнала.

Страхование рисков. Все разделы бизнес-плана должны корреспондироваться между собой. Разработка каждого последующего раздела может привести к корректировке предыдущих. Поэтому разрабатывается несколько вариантов бизнес-плана. Следует отметить, что каждый руководитель должен составлять бизнес-план в зависимости от особенностей развития его фирмы и, исходя из личной оценки достаточности представляемого материала, чтобы убедить инвестора в целесообразности вложения денег именно в данный проект.

Одно из главных требований составления бизнес-плана - это анализ сильных и слабых сторон бизнеса, который обеспечивает объективность аргументов проектировщика бизнес-плана.

Объектом исследования является бизнес план создания мини пекарни. .. Вся работа и организация мини пекарни рассчитана на малое ко- личество.

Я думаю, что население нашего города будет с удовольствием покупать новые виды хлеба, отличающиеся прекрасными вкусовыми качествами и умеренной ценой, что позволит жителям с различным материальным достатком приобретать наш хлеб. Невысокая цена хлебного изделия при неоспоримых отличных вкусовых качествах, безусловно, будет пользоваться спросом у людей с различным достатком. Необходимо было выяснить, в какой вид деятельности можно вложить средства, чтобы продукция пользовалась спросом и была высокая окупаемость.

При любой экономической ситуации людям необходимо питаться, а основным продуктом является хлеб. Это и навело меня на мысль организовать пекарню. Далее я проверила ассортимент хлебной продукции, выпускаемой в Камышине. Оказалось, что наши жители не имеют возможности покупать очень вкусные недорогие виды хлеба, выпекаемые в других областях.

Хлеб постоянно пользуетсяспросом , и его производство является очень выгодным делом во все времена. Хлеб употребляется в пищу ежедневно, поэтому очень важно, что он былне только вкусным , но и полезным. Кому-то может показаться, что хлеб он иесть хлеб, трудно что-то придумать оригинальное. Но как объяснит тот факт,что один вид хлеба пользуется повышенным спросом , а другой нет?

Бизнес-план мини-булочной

В городе много закусочных, но предлагаемые ими изделия не всегда свежие, прошедшие неоднократную тепловую обработку, низкого качества. Производимые нашей закусочной булочки должны пользоваться гораздо большей популярностью нежели всем надоевшие сосиски, чебуреки и пицца. Наш товар является товаром первой необходимости, так как мы заботимся о полноценном питании людей. И поэтому в нашей булочной вы всегда сможете купить булочки и пироги высшего качества, только свежие, даже теплые, вкусные и необычно ароматные.

В нашей булочной - пекарни установлен режим работы таким образом, что ассортимент остается всегда очень разнообразным.

Работа по теме: 2 Курсовая работа по бизнес планированию. Глава: Федеральное Разработка бизнес плана по производству хлебобулочных изделий на базе мини-пекарни. Резюме бизнес-плана.

Маргарин Улучшитель"Экстра" Планируемая мощность мини-пекарни позволит обеспечить гарантированный сбыт продукции и низкий уровень транспортных расходов, так как торговые точки расположены практически рядом с пекарней. Рынок сбыта и конкуренция При исследовании рынка г. Ростова-на-Дону было отмечено, что при большом ассортименте хлебобулочной продукции нечасто можно встретить вкусный ржаной хлеб.

Это отмечено особенностью Южного региона, т. Частые поездки в города Черноземья и Центра России, проведенные исследования ассортимента выпекаемого хлеба, позволяют сказать, что в г. Ростове-на-Дону отличается качество и ассортимент хлебобулочной продукции. Я думаю, что население нашего города будет с удовольствием покупать новые виды хлеба, отличающиеся прекрасными вкусовыми качествами и умеренной ценой, что позволит жителям с различным материальным достатком приобретать наш хлеб.

Близкое расположение нашей пекарни к торговым точкам позволит населению района покупать свежий горячий хлеб, что так же играет немаловажную роль в конкурентоспособности продукта.

Заказать бизнес план мини-пекарни

В городе много закусочных, но предлагаемые ими изделия не всегда свежие, прошедшие неоднократную тепловую обработку, низкого качества. Производимые нашей закусочной булочки должны пользоваться гораздо большей популярностью нежели всем надоевшие сосиски, чебуреки и пицца. Наш товар является товаром первой необходимости, так как мы заботимся о полноценном питании людей. И поэтому в нашей булочной вы всегда сможете купить булочки и пироги высшего качества, только свежие, даже теплые, вкусные и необычно ароматные.

В нашей булочной - пекарни установлен режим работы таким образом, что ассортимент остается всегда очень разнообразным.

Бизнес-план мини-булочной для города с населением более 1 млн. человек. К году ожидается рост доли небольших пекарен – с 12% до 16% . Работа производственного цеха – с до с часовым.

Калькуляция себестоимости черного хлеба с отрубями Калькуляция себестоимости булки французской Расчет цены изделий. Цена складывается из себестоимости, прибыли, косвенных налогов и надбавок. Таблица 15 Расчет цены черного хлеба с отрубями Расчет цены ржаного хлеба Расчет цены булки французской 1. Организационный план В качестве организационно-правовой формы было выбрано общество с ограниченной ответственностью.

Эта форма наиболее распространена и проста в осуществлении. В случае с акционерным обществом акции надо регистрировать, что требует дополнительных затрат денег и времени.

Реферат: Бизнес-план. Создание мини-пекарни

Данная тема является весьма актуальной в настоящее время, поскольку большая структура и организация производственных процессов привели, на хлебозаводах, к неудовлетворительным результатам. Это характеризовалось: Очевидно, что эффективная деятельность, то есть эффективные затраты на производство продукции приспособленной к рынку, легче осуществлять в маленькой структуре, поскольку больше внимания можно уделить предпочтениям покупателей и качеству продукта.

Проект организации мини-пекарни предполагает выпуск мини-рулетов с различными начинками. Реализация проекта планируется в городе комсомольске-на-Амуре, поскольку проведенные маркетинговые исследования выявили наличие потенциального неудовлетворенного спроса на данную продукцию, вследствие того, что существующие производители не удовлетворяет желаний потребителей по качеству и свежести выпускаемой продукции.

Результат запроса: Мини буфет пекарня бизнес план презентация план пермь,бизнес план. пекарня бизнес план. купить курсовая работа на тему.

Рисунок 3. Темпы изменения цен на хлебобулочные изделия из муки высшего сорта в ФО в г. Таким образом, постоянный спрос на хлебобулочные изделия, тенденция популяризации мини-пекарен и перспективы развития и преимущества хлебопекарной отрасли позволяют говорить об инвестиционной привлекательности такого бизнеса. Ассортимент продукции для небольшой пекарни рекомендуется формировать из товарных позиций. Планируется, что булочная будет предоставлять следующие виды продукции: Процентное соотношение производства различных видов хлебобулочных изделий отражено на рисунке 4.

Рисунок 4 — Доля каждого вида продукции в общем объеме производства В будущем планируется расширить ассортимент булочной, опираясь на вкусовые предпочтения потребителей и тенденции рынка. Целевую аудиторию можно разделить на два сегмента: К конкурентными преимуществам булочной следует отнести: Убыток от снижения цены компенсируется более высокой ценой на фирменный хлеб; - наличие окна в цех: Для продвижения булочной можно использовать различные маркетинговые инструменты: Применение того или иного инструмента зависит от целевой аудитории заведения и бюджета проекта.

Для рекламы булочной планируется: Дегустация продукции, приуроченная к открытию булочной.

Ищете где можно скачать Планирование организации мини-пекарни Ростов-Хлеб - Бизнес-план ?

Глава 1. Разработка бизнес плана по производству хлебобулочных изделий на базе мини-пекарни. Булочная — это не только вида хлеба, но и разнообразие ассортимента, его оригинальность и всегда свежесть. Наша булочная намерена расширять свою деятельность, открывать со временем филиалы.

Вы можете заказать учебную работу Мини-пекарня «Фантазия» создается с целью развития цивилизованной Дипломная работа, Экономика.

Любая идея начинается с плана. Пекарня — тоже. В нашем агентстве выгодно заказать бизнес-план пекарни недорого! Опытные авторы, сотрудничающие с нами, разработают этот важный документ — квалифицированно, быстро, правильно его оформят. Такой презентабельный инвест-проект не стыдно будет предъявлять нужным людям.

Бизнес-план пекарни на заказ — неизменно качественно и оперативно у нас! Без практических знаний о проекте, который вы собираетесь реализовывать и в случае расширения действующего бизнеса, и в случае открытия нового производства написание бизнес плана пекарни не обходится. Инвесторы не согласятся финансировать развитие нового направления, а банк — кредитовать, если документ окажется сырым и с многочисленными ошибками.

Как подобного избежать и получить ожидаемый результат?

Курсовая на тему бизнес план пекарни

Тем бизнес семейный совет мини пекарни и кончился. Ну, ангельскую душку что ж томить, когда мать бизнес план организация помирает. Владимир Сергеич постоял с приличной задумчивостью перед телом Марьи Павловны, перекрестился три раза и вышел, не заметив Ивана Ильича, тихо плакавшего в уголке Я воображаю, что она смирилась, начинаю план организация, говорить бизнес план организация о бизнес план, том, что я был вызван ее укоризнами.

Скачать реферат бизнес-план организация мини-пекарни, бесплатно, без регистрации - Поиск рефератов, курсовых, дипломных.

Бабаева З. Бухгалтерский учет финансово-хозяйственной деятельности организаций. финансы и статистика, , с. Баринов В. Форум, , с. Бекетова О. Теория и практика.

Курсовая Работа Бизнес План Пекарни