ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В РОССИИ И ВОЗМОЖНЫЕ ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ

Сколько стоит открыть гостиницу и с какими проблемами придется столкнуться в процессе ее развития? Глава российского правительства Владимир Путин очень любит Сочи и вообще Краснодарский край. Он давно призывает развивать местные курорты впрочем, остальные отечественные тоже , имея в виду в первую очередь частный капитал. Возможно, это один из немногих советов премьера, к которым стоит прислушаться. Однако необходимо знать некоторые нюансы. Тут густо, там пусто При других исторических и экономических предпосылках Россия могла бы неплохо зарабатывать на туризме. Курортных зон, обладающих уникальными климатическими и географическими характеристиками, в стране достаточно. Взять хотя бы те же Сочи: Гагры были доступны в основном элите. Заодно упал интерес к историческому наследию России:

Типичные проблемы гостиничного бизнеса

Введение Актуальность темы работы определена фактором сезонности в гостиничном бизнесе как секторе туристского рынка. Туристский рынок - это динамично развивающаяся отрасль экономики, и характерным явлением для неё является цикличность. Цикличность означает повторяемость основных тенденций и интенсивности развития. Цикличность может обуславливаться как внешними факторами, так и внутренними глубинными свойствами рынка.

Можно выделить два вида цикличности:

Пути решения проблем гостиничного бизнеса в РФ. в России пренебрегает методами компенсации сезонности спроса, что приводит.

У отелей начинается жаркая пора, а это значит, что гостиницы часто набирают дополнительный персонал. Отели по-разному подходят к ведению кадровой политики, что обусловлено спецификой их деятельности. Крупные городские гостиницы, рассчитанные в основном на бизнес-клиентов, как правило, имеют постоянный штат. Снижение спроса происходит во время рождественских каникул и летних отпусков, промежутки эти не очень большие и не могут играть определяющей роли в формировании кадровой политики.

Правда, порой им все-таки приходится прибегать к услугам временного персонала, но чаще всего это лишь некоторое количество официантов, помогающих обслуживать какое-то крупномасштабное мероприятие. Еще одна категория — загородные средства размещения. Здесь пик активности может приходиться на три летних месяца, а все остальное время наблюдается относительное затишье. В этот период у отелей снижаются доходы, и они вынуждены переходить в режим экономии.

И, наконец, последняя категория — это средства размещения, которые работают только в определенный сезон, а на остальное время просто закрываются.

Маркетинг в гостиничном бизнесе

Печать Как петербургским отельерам бороться с сезонностью туризма Туристический сезон в Петербурге закончился, а до конца года планируется не так много крупных событий, чтобы на Невском вновь стало тесно. Как отельный рынок справляется с характерной сезонностью спроса, и почему событийный туризм для нашего города не актуален, рассказывает операционный директор департамента апарт-отелей Анастасия Заболотная . Только за город посетило 7,5 млн.

Пик посещения традиционно приходится на лето и белые ночи, поэтому справедливо Петербург считать городом сезонным. Отельеры и бизнес-сообщество, связанное с гостиничным рынком, в даты этих событий сталкиваются с возросшим спросом, а иногда даже с недостаточным предложением в качественном сегменте. Политика продаж в этих случаях играет одну из наиболее важных ролей:

Также ими были выявлены проблемы, связанные с сезонностью, и даны предложения Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес: учеб.

Заказать новую работу Оглавление Введение Глава 1. Теоретические основы туристического и гостиничного бизнеса 1. Классификация средств размещения туристов 1. История развития и особенности их деятельности 1. Размещение занимает цен-тральное место в комплексе услуг, предоставляемых туристам во время путешествия, и является неотъемлемой частью каждого тура.

Услуги средств размещения составляют основу туристской индустрии. Широкий и разнообразный характер гостиничного бизнеса охватывает и элементы связанных с ним секторов индустрии, например, питание, отдых, развле-чения и другие. В России многие объекты размещения морально и физически устаре-ли и не способны участвовать в конкурентной борьбе на международном и национальном рынках услуг. При этом в значительно мере это обусловле-но недостаточным вниманием со стороны организаторов туризма и вла-дельцев предприятий размещения туристов к влиянию сезонности на их функционирование.

Кроме того, практически полностью не исследуется такой вопрос, как мероприятия по сглаживанию сезонных колебаний спро-са на туристические и гостиничные услуги, чем и обусловлена актуаль-ность выбранной темы работы. Внимание именно к данному предприятию объясняется, во-первых, наличием достаточно высокого уровня предоставляемого сервиса, а, во-вторых, существованием возмож-ности расширения комплекса услуг и совершенствования самого мотеля.

Кроме того, негативное влияние фактора сезонности отмечается именно в отношении мотелей.

Затишье после бури

Текст работы размещён без изображений и формул. Полная версия работы доступна во вкладке"Файлы работы" в формате Ежегодно количество путешествующих людей как внутри страны, так и за рубежом, увеличивается в несколько раз. Это связано с тем, что индустрия туризма не стоит на месте, а активно развивается с каждым годом. В первую очередь это связано с внедрением информационных технологий, которые позволяют туристам самостоятельно бронировать авиабилеты, номера в гостиницах и отелях заранее.

Второе, что положительно сказывается на развитии туризма — это дружеские отношения, возникающие между многими странами, которые входят в состав ВТО Всемирная туристская организация.

Другая проблема гостиничного бизнеса, актуальная для всех без . К сожалению, гостиничный бизнес в России – сезонный. Поэтому.

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии.

Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ. В веке в Московском государстве строятся гостиные , заезжие и постоялые дворы, рассчитанные на много перемещавшихся по стране купцов. В году в России было гостиниц, не считая постоялых дворов и трактиров с номерами. Неимущим служили ночлежки и меблированные комнаты.

Все они принадлежали частным лицам и были коммерческими предприятиями [1]. Гостиные дворы , в отличие от обычных постоялых, представляли собой сложный торговый комплекс, объединявший торговые ряды лавки и магазины , склады, помещения с гостиницами. В последних жили и совершали сделки иностранные гости. В допетровской Москве они расселялись по национальному признаку:

Интервью с предпринимателем: мини-отели — особенности бизнеса

Во многом стоимость номера зависит от сезонности, класса отеля, а также от города и страны. Практически везде действует следующее правило — когда спрос увеличивается, повышается и цена. В отдельных случаях разница крайне ощутима, в других — не столь значительна. Перед владельцами отелей нередко встает проблема: Но в то же время нельзя не реагировать на изменения спроса, ведь это закон рыночных отношений. В зависимости от результатов такого анализа составляются прайс-листы.

Сезонность в гостиничном бизнесе определятся не только При этом, основная проблема состоит в прогнозировании объемов продаж с учетом.

Дек 25, Справочник для туриста 2 Конечно же, у гостиничного бизнеса есть только одна существенная проблема, которая связанна с прибыльностью бизнеса, который зависит от многих факторов. В первую очередь это факторы, которые касаются погодных условий, и собственности предоставляемого отдыха к курортам. В Альпах зимой все хотят видеть горы снега и льда, но так бывает не всегда, что сулит убытки всему сегменту гостиничного бизнеса.

Есть сезоны, когда моря не достаточно прогреваются, и курорты и соответственно отели и гостиницы несут прямые убытки. Многие, конечно же, застрахованы на подобные случаи, однако есть не только подобные опасности. Есть так же еще и управленческий, или же маркетинговый провал подготовительной компании, которые могут нанести прямой ущерб. Подобный ущерб сулит так же низкая репутация, созданная специально конкурентами, или же просто изначально неправильной политикой руководства и менеджеров гостиницы.

Стоит помнить, так же, что неполучение прибыли в ее возможном полном объеме, это следует приравнивать к убыткам, вследствие чего экономическая обоснованность гостиницы может быть сомнительна.

Ваш -адрес н.

Дышлевой Маркетинг гостинично-ресторанного бизнеса 1. Оценка цикличности и сезонности рынка гостиничного бизнеса Динамичное развитие рынка гостиничного бизнеса приводит к появлению цикличности, то есть повторяемости тенденций и интенсивности развития". Это явление обусловлено как внешними факторами, так и глубинными внутренними свойствами индустрии гостиничного бизнеса.

Традиционно гостиничный бизнес – один из самых зависимых от . принадлежащем Avant Group, проблема сезонности стоит менее остро, чем в.

Скачать Часть 2 Библиографическое описание: В статье рассматриваются причины усиленного влияния сезонности на гостиничные предприятия края, её последствия и особенности, а также приводится ряд рекомендаций для минимизации негативного влияния сезонности. Данная статья может быть полезна для практического применения в средствах коллективного размещения тех регионов, где сезонность оказывает большое влияние на гостиничную сферу. , . . Индустрия отелей характеризуется сезонностью, которая играет важную роль в определении поведения клиентов.

Она может проявляться в количестве посетителей, расходах посетителей, трафике на дорогах. Многие авторы [5, 9] отмечают высокое влияние сезонности как одну из ключевых особенностей организации туристской деятельности в Приморском крае. Эксперты говорят и о том, что во Владивостоке, несмотря на крупные международные мероприятия и фестивали, а также кажущийся стабильным приток туристов из ближайших азиатских стран, гостиниц не хватает только в августе-сентябре, а в период с ноября по апрель заполняемость Владивостокских гостиниц не превышает 40 процентов [6].

Причины сезонности могут быть природными или институциональными.

ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО бизнеса В РОССИИ

, 30 ноября Поделиться: Отели часто сталкиваются с проблемами в управлении персоналом, которые следует оперативно устранять или минимизировать. К основным из них можно отнести четыре взаимосвязанных между собой направления.

Некоторые аспекты проблем конкуренции в гостиничном бизнесе и наложении внутригодовой сезонности и сезонности по дням недели в колебании.

Наиболее важным и заметным критерием является уровень комфорта, который положен в основу всех существующих мировых систем сертификации аттестации, присвоения класса. Классификация гостиничных предприятий по уровню комфорта играет огромную роль в решении вопросов управления качеством гостиничных услуг [30]. Уровень комфорта - это комплексный критерий, слагаемыми которого являются: Указанные параметры оцениваются практически во всех имеющихся сегодня системах классификации гостиниц.

Кроме того, ряд требований предъявляется к персоналу и его подготовке: Применяемая система аттестации средств размещения сфокусирована на экспертизе номерного фонда и, практически, не оценивает качество и содержание других важных компонентов гостиничного хозяйства. В гостиничной деятельности этими компонентами являются: В приведенной таблице компоненты ранжированы по степени их важности.

10 идей для гостиничного бизнеса